商業738 観光ビジネス
令和6年度用 新刊
執筆・編修 | 廣田章光、坂田隆文、片山明久、四宮由紀子、岡本健、山下香、綱本武雄、三輪俊輔、多和田葵 ほか |
仕様 | B5判 176頁 |
ISBN | 978-4-407-20569-5 |
発行日 | 2024年01月25日発行 |
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くわしくは、「全国教科書供給協会」のサイトをご覧ください。
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魅力的な観光資源の写真を多数掲載 本文側注や「ビジュアル特集 自然資源・人文資源」に、主に日本国内の魅力的な観光資源を豊富に掲載しました。生徒が訪れたことのない地域の魅力を写真から感じたり、他地域と比較して生徒の身近な地域の魅力を再発見したりすることができるよう配慮しています。
身近な地域の活性化へ 身近な地域の魅力に気付いたり、新たな観光資源を生み出したりするために参考となる「事例」や「コラム」、「実践」、「特集」などを豊富に掲載しました。「事例」や「コラム」に配置した「+ Study」を活用することで、「事例」を読んだ生徒に、事例を身近な地域に置きかえて主体的に地域の活性化について考えさせることができます。
生徒の興味関心を高める様々な工夫 教科書側注に、全国26地域のご当地キャラクターを起用した「キャラクター吹き出し」を掲載。キャラクターのデザインからその地域の魅力が何かを考えさせたり、生徒が身近な地域のキャラクターを考案する際の参考にしたりするなど、実習と関連させることもできます。生徒が将来、観光ビジネスに従事することが少しでもイメージできるよう、「Interview」を設置。実際に観光ビジネスに取り組む方々のメッセージを通して、観光ビジネスのやりがいや面白さを感じてもらえるように編修しました。
Introduction なぜ観光ビジネスを学ぶのか
1 地域の魅力を活かす観光ビジネス
2 地域の課題を解決する観光ビジネス
3 この教科書で学ぶこと
第1章 観光ビジネスの概要
1 観光ビジネスの担い手と特徴
(1)観光ビジネスの担い手
(2)観光ビジネスの特徴
2 観光ビジネスの動向
(1)日本の観光ビジネスの動向
(2)訪日外国人観光客増加の要因
(3)訪日外国人観光客減少の要因
3 日本の観光政策
(1)日本の観光政策の概要
(2)日本の観光立国へのあゆみ
4 観光ビジネスと地域
(1)地域の現状
(2)地域の活性化と観光ビジネス
インタビュー フィルムコミッションの仕事とは?
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第2章 観光ビジネスの主な産業
1 旅行業
(1)旅行業の役割と種類
特集 旅行業の販売業務
(2)旅行業の特徴と業務
(3)旅行業法と旅行業約款
(4)旅行業と地域の関わり
2 宿泊業
(1)宿泊業の役割と種類
(2)宿泊業の特徴と業務
(3)宿泊業の関連法規
(4)宿泊業と地域の関わり
特集 宿泊業の接遇
3 旅客輸送業
(1)旅客輸送業の役割と種類
(2)旅客輸送業の特徴
(3)旅客輸送業の関連法規
(4)旅客輸送業と地域の関わり
特集 J社の運賃計算
4 娯楽業
(1)娯楽業の役割・種類・歴史
(2)娯楽業の特徴
特集 娯楽業のビジネス・モデル
5 その他の産業
(1)博物館の役割と特徴
(2)飲食業の役割と特徴
(3)土産物店の役割と特徴
特集 エンターテイメントによる観光振興
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第3章 観光ビジネスのマーケティング
1 観光ビジネスの顧客
(1)観光客の概念
(2)観光客の種類
(3)観光客の行動
(4)訪日外国人観光客の消費と行動
2 観光ビジネスにおけるマーケティングの意義
(1)観光マーケティングの目的と意義
(2)デスティネーション・マーケティング
3 観光ビジネスのマーケティング戦略
(1)観光ビジネスのSWOT 分析
(2)観光ビジネスのSTP 分析
(3)観光ビジネスのマーケティング・ミックス(4P 政策)
実習 もしあなたが地域の観光マーケティング戦略の立案担当になったら
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第4章 観光資源の発見と活用
1 観光資源とは何か
(1)観光資源の概要
ビジュアル特集 ◎自然資源
◎人文資源
(2)観光資源のひろがり
特集 新たな観光資源のつくり方
2 観光資源の保護と保全
(1)観光資源の保護と保全の意義
(2)保護や保全の方法
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第5章 地方自治体の観光政策
1 地方自治体の観光政策の概要
(1)観光基本計画の策定
(2)地方自治体の観光政策の効果
(3)地方自治体の観光主管部署の概要
(4)観光主管部署と連携する組織
2 地方自治体の観光政策の実施内容
(1)観光情報の発信・提供
(2)イベントや国際会議の活用
(3)観光資源の市場化
(4)観光資源の管理
(5)観光客を受け入れる環境整備
(6)観光に関する調査の実施と観光統計の作成
特集 京都市の観光政策
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第6章 観光ビジネスと観光まちづくり
1 観光まちづくりとは何か
(1)観光まちづくりの概要
(2)観光まちづくりと地域資源
(3)持続的な観光まちづくりのために
2 観光まちづくりと地域の活性化のプロセス
(1)地域の現状を知る
(2)観光振興策を立案する
インタビュー DMOの仕事とは?
特集 地域の活性化と観光まちづくり
実習 地域の活性化と観光まちづくりの実践
重要用語のまとめと解説
さくいん
巻末資料 RESAS を使ってみよう
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